Mieszanka ciastek typowo tradycyjnych 300 g

Mantecados i polvorones od razu łączymy je z Bożym Narodzeniem, ale chociaż mantecado jest bardzo powszechne i spożywa się je o każdej porze roku,to w przypadku polvorones, spożycie jest największe w okresie świąt Bożego Narodzenia. Skąd się wzięły te tradycyjne słodycze. O pochodzenie istnieje spór pomiędzy dwoma andaluzyjskimi miastami: Antequera i Estepa. To w tych hiszpańskich regionach w XVI wieku istniała duża nadwyżka świń i zbóż. Zastanowiono się, co zrobić z tak dużą nadwyżką,i jedyną rzeczą jaką mogli wymyślić, to robić te typowe słodycze. Główne składniki to:smalec wieprzowy, mąka i cukier. W ten sposób pozbyto się problemu nadwyżek i pozwoliło do dzisiaj cieszyć się smakiem tych niesamowitych ciastek.