Oliwa z oliwek dobry smak Ranking Top 5 EVOO
Najlepsza oliwa z oliwek. Oliwa gorzka, czy nie gorzka? Oliwa z goryczką czy bez goryczki - owocowa - frutado.
Dobry smak oliwy z oliwek, czyli jaki?
Często w naszych opisach oliwy z oliwek pojawiają się zwroty, np. smak delikatny czy lekko gorzki, intensywny smak owoców oliwek. O co chodzi?
Przeczytaj artykuł lub przejdź do sklepu
Najlepsza oliwa z oliwek. Najlepszy smak oliwy z oliwek.
Gorzki, jest
pozytywnym określeniem dla smaku oliwy z oliwek. Może różnić się intensywnością
swojej goryczki, co najczęściej spowodowane jest czasem zbioru oliwek ale
również rodzajem (szczepów) owoców : picual, arbequina, manzanilla, cornicabra
etc.
Cierpki, pikantny
jest również pozytywem dla smaku oliwy z oliwek i podobnie różni się swoją
intensywnością.
Owocowy, słodki
najczęściej opisuje się smakiem owoców dojrzałych oliwek, jabłek, banana. Używając określenia „słodka”,
nie myślimy o cukrze tylko o mniejszej cierpkości i gorzkiego smaku oliwy.
Oczywiście
na różnych forach pojawiają się opisy typu: okropny smak, ohyda, benzyna,
dziwny itp. Dlaczego?, bo każdy z nas inaczej odbiera smak a dobra oliwa z
oliwek z pierwszego tłoczenia powinna mieć smak gorzko- pikantny, bo świadczy o
dużej zawartości cennych dla naszego
zdrowia polifenoli.
Podsumowując - najlepszy smak ma ta oliwa z oliwek, która nam smakuje!
Oliwa z oliwek najlepszy smak - Ranking Top 5
