Logo Irpo Sklep

Masz pytania? Zadzwoń: 33 487 66 50

Ryż hiszpański do paelli BOMBA extra 1kg

Hiszpański ryż Bomba to odmiana ryżu charakteryzująca się krótkim ziarnem, które może powiększyć dwukrotnie lub trzykrotnie swoją objętość, dobrze wchłaniając wodę podczas gotowania.
22.00 
Dostawa już od 15,49 pln InPost paczkomat,
18,45 pln kurier DPD lub 0 pln odbiór osobisty.
Chwilowy brak na magazynie. Oczekujemy na dostawę.
Bomba to hiszpańska odmiana ryżu charakteryzująca się niewielkim rozmiarem ziarna. Ryż posiada wysoką zawartość amylozy i biały, perłowy kolor ziarna. To, co odróżnia ryż Bomba od większości innych odmian, to to, że może wchłonąć dwukrotnie lub trzykrotnie swoją objętość w wodzie.
Nie pęknie, ale utrzyma swoją strukturę po ugotowaniu, poszerzając raczej szerokość niż długość, tworząc w ten sposób okrągłe bomby. Dojrzewanie ryży Bomba zajmuje dużo czasu i jest zbierane od XIV wieku. Obecnie uprawia się go głównie na terenach podmokłych Parku Narodowego Doñana na południowy zachód od Sewilli oraz na południe od Walencji.
Ta odmiana ryżu jest tradycyjnie stosowana do paelli i podobnych hiszpańskich potraw z ryżu. Po ugotowaniu ziarna oddzielają się i nigdy nie stają się lepkie lub klejące.
Więcej informacji o uprawie ryżu w Hiszpanii możecie znaleźć na naszym blogu.
blog