O prozdrowotnym działaniu drzewa oliwnego wspomina się już w Starym Testamencie. Z owoców oliwek produkuje się najzdrowszy tłuszcz roślinny – oliwę z oliwek. Oliwki są podstawą zdrowej diety śródziemnomorskiej. Ale to nie koniec korzyści czerpanych z drzewa oliwnego. Z jego suszonych liści robi się wspaniałą herbatę, która posiada dużo właściwości zdrowotnych. Z drewna w kolorach od jasnożółto-brązowego do ciemnooliwkowo-brązowego produkuje się wspaniałe meble, rzeźby, ramy i wiele innych wyrobów. Znane jest wykorzystanie oliwy z oliwek do produkcji wysokiej jakości kosmetyków jak również mydła. Gorsze gatunki oliwy wykorzystane są jako materiał opałowy, podobnie jak brykiety zrobione z pestek oliwek. Drzewo oliwne jest wykorzystane w 100%, a nasz film pokazuje, w jaki sposób oliwka zamienia się w najlepszą oliwę z oliwek.