Logo Irpo Sklep

Masz pytania? Zadzwoń: 33 487 66 50

Polędwicę wieprzową przyprawiamy pieprzem i czosnkiem granulowanym, po czym przypiekamy z każdej strony używając oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Odstawiamy i lekko przestudzoną kroimy w plasterki. W międzyczasie przygotowujemy zalewę. W naczyniu łączymy daktyle, zielone drylowane oliwki, kapary, ocet balsamiczny, sok z cytryny, oregano, kurkumę, cynamon, zaatar, sól. Ilość przypraw może wydawać się nadmierna, ale nie jest przypadkowa.