Chorizo extra plastry - paczka 100g
Teraz specjalne opakowanie 100g + 20% GRATIS!
Wyśmienite hiszpańskie chorizo extra w plastrach, na tacce z łatwym otwieraniem, zapakowane metodą vacum. Chorizo extra Torre de Nuñez zrobione jest z mieszanki surowej siekanej i mielonej wieprzowiny oraz boczku z dodatkiem soli, papryki i innych przypraw i dopuszczonych dodatków do peklowania mięsa.
Chorizo extra Torre de Nuñez zrobione jest z mieszanki surowej siekanej i mielonej wieprzowiny oraz boczku z dodatkiem soli, papryki i innych przypraw i dopuszczonych dodatków do peklowania mięsa. Masa jest ugniatana i nadziewana w sztuczną osłonką, która została poddana procesowi dojrzewania i suszenia. Charakteryzuje się czerwonym kolorem i charakterystycznym aromatem.
- STRUKTURA: Konsystencja w dotyku jest mocna i zwarta, ale miękka po przecięciu.
- UBARWIENIE I WYGLĄD CIĘCIA: Kawałek jest jednorodny, gładki i dobrze związany, z intensywnym i stabilnym czerwonym zabarwieniem mięsa oraz z wyraźnym rozróżnieniem między kawałkami mięsa a boczkiem lub tłuszczem.
- AROMAT I SMAK: Charakterystyczny, który zapewniają głównie przyprawy i dodatki związane z procesem peklowania.
